Γιατί επιμένουμε στις λάθος επιλογές;

Αργά ή γρήγορα, φτάνει εκείνη η στιγμή στη ζωή μας που συνειδητοποιούμε πως πρέπει να προχωρήσουμε σε αλλαγές. Εκείνο που έχουμε επιλέξει, είτε σε επαγγελματικό είτε σε προσωπικό επίπεδο, δεν «λειτουργεί» και οδηγεί σε αδιέξοδο. […]

Καλημέρα

Δεν υπάρχει μεγαλύτερη χαρά από το να αισθάνεται κανείς δημιουργός. Ο θρίαμβος της ζωής εκφράζεται με τη δημιουργία… Ανρί Μπεργκσόν Texas – Inner Smile (Live in Paris) (one, two, three, four) Yeh, yeh Yeh, yeh […]

Πανετόνε, το γλυκό εορταστικό ψωμί των Ιταλών

Μια χριστουγεννιάτικη ιταλική παράδοση που πολύ την αγαπήσαμε. Σε όλους αρέσει το πανετόνε! Κεντημένο με ξερά φρούτα, φουσκωτό, καμαρωτό, έχει τη γεύση της γιορτής. 40′ προετοιμασία 1 ώρα και 10′ μαγείρεμα 4 ώρες αναμονή Σύνολο: […]

Εργολάβοι με τρία υλικά – Πανεύκολοι και μυρωδάτοι

Ένα από τα πιο αγαπημένα μας γλυκά είναι οι τραγανοί εργολάβοι. Το μυστικό για να είναι νόστιμοι οι εργολάβοι είναι να μην τους αφήσουμε να μην παραψηθούν γιατί θα στεγνώσουν εσωτερικά, όπως αναφέρει το sintayes.gr. […]

Καλημέρα, Χρόνια Πολλά Νίκο (μου)

  Ένα παιδί μπορεί να διδάξει σε έναν ενήλικο τρία πράγματα: να είναι ευτυχισμένος χωρίς ιδιαίτερο λόγο, να είναι πάντα απασχολημένος με κάτι και να ξέρει να διεκδικεί με όλη του τη δύναμη… Πάουλο Κοέλο […]

Πολυάσχολοι από… επιλογή

Γιατί μας αρέσει να είμαστε διαρκώς απασχολημένοι με κάτι και τι επιπτώσεις έχει αυτό στην υγεία μας Η έρευνα δείχνει ότι το αντιλαμβανόμενο επίπεδο απασχόλησης ενός ατόμου μπορεί να συνδέεται σε μεγάλο βαθμό με την […]

Ζεστή σοκολάτα: Tο αντίδοτο στη βροχή

Απολαυστικό ρόφημα ζεστής σοκολάτας γάλακτος με κάρδαμο και μέλι 10′ παρασκευή Σύνολο: 10′ Υλικά Μερίδες: Για 1 μεγάλη κούπα 180 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 40 γρ. κουβερτούρα γάλακτος 40 γρ. κουβερτούρα με περιεκτικότητα 50-55% κακάο […]

Πού βρίσκεται τελικά η ευτυχία;

Ευτυχία σημαίνει να μοιράζεσαι, αλλά μερικές φορές οι πιο ευτυχισμένοι άνθρωποι είναι πολύ απασχολημένοι να βιώνουν την ευτυχία τους για να πουν στον υπόλοιπο κόσμο πώς έφτασαν εκεί. Μιλώντας για το πόσο ωραία είναι η […]

Μήπως βλάπτουμε τον εαυτό μας με την υπερβολική ευγένεια;

Κάποιες φορές πρέπει να λες «όχι» στους άλλους και «ναι» στον εαυτό σου. Τι σημαίνει να είσαι ευγενικός; Οι θετικοί ψυχολόγοι Chris Peterson και Martin Seligman (2004), ορίζουν την ευγένεια ως «έναν κοινό προσανατολισμό του […]