Καλημέρα

Καταλαβαίνει κανείς πως δουλεύει καλά, όταν κάθε περιστατικό, το πιο μικρό και ασήμαντο, της καθημερινής ζωής του και της σκέψης του, έρχεται, σαν μοναχό του, και βάζει ένα πετραδάκι στο πράγμα που φτιάνει… Γιώργος Σεφέρης […]

Χαρά: Κι όμως, βρίσκεται στα «απλά»…

Η τέχνη του να βρίσκει κανείς χαρά στα απλά, μικρά, καθημερινά πράγματα στη ζωή αφορά την ικανότητα του να τα εκτιμά και να τα απολαμβάνει αναλόγως… Μπορούμε άραγε να τα καταφέρουμε; Το να βρίσκουμε χαρά […]

Σχέσεις: 9 συμπεριφορές που απομακρύνουν τους ανθρώπους

Είτε λόγω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης είτε λόγω των κοινωνικών πιέσεων, οι περισσότεροι άνθρωποι προσπαθούν να παρουσιάσουν τις πιο επιθυμητές και γοητευτικές συμπεριφορές τους όταν πρωτογνωρίζουν κάποιον ή έναν πιθανό σύντροφο. Αλλά κανένας άνθρωπος δεν […]

Μους γιαουρτιού με λεμόνι και γλυκό του κουταλιού

Ένα κλασικό κέρασμα ταβέρνας φρεσκάρεται και ανανεώνεται από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη. Κοινώς, το παραδοσιακό γιαουρτάκι με μέλι γίνεται μια βελούδινη μους με λεμόνι! 10′ προετοιμασία 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 10′ Υλικά Μερίδες: […]

Ιστορία, μύθοι και πραγματικότητα για τη σοκολάτα

Η σοκολάτα μας θυμίζει γλυκιά γεύση που είναι απολαυστική! Οι φανατικοί θαυμαστές της λένε ότι είναι διεγερτική και ταυτόχρονα αγχολυτική και δρα αποτελεσματικά στην αντιμετώπιση της κούρασης και την επανάκτηση της ενεργητικότητας, διεγείρει τον εγκέφαλο […]

Απέναντι στην απώλεια και το πένθος

Η θλίψη προκύπτει ως μια οργανική απάντηση στην απώλεια. Πρόκειται για τη συναισθηματική κατάπτωση που βιώνουμε όταν χάνουμε κάτι ή κάποιον που αγαπάμε και ενδέχεται να διαταράξει τόσο την ψυχική όσο και τη σωματική μας […]

Καλημέρα

Δεν πρέπει να φοβόμαστε αυτούς που διαφωνούν, αλλά αυτούς που αποφεύγουν να διαφωνήσουν… Μαρί φον Έμπνερ-Έσενμπαχ The Mysterines – All These Things I wanna feel like I did back then I didn’t see through weary […]

Χαλβάς σιμιγδαλένιος δίχρωμος, με σοκολάτα

Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης εμπνέεται από την ελληνική ταβέρνα και δημιουργεί έναν χαλβά, που όμοιό του δεν έχετε δοκιμάσει. Φτιάξτε τον και απολαύστε τον με ελληνικό καφέ 1 ώρα προετοιμασία 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 2 ώρες […]